お家

【食事・料理レシピ編】家事で疲れたくない私の時短テク


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こんにちは。u-hana(@u_hana2019)です。
いつも子育てに仕事に忙しいと、料理って手間もかかるし、時間もかかるし、少しでも時短したい!と思いませんか?

u-hana
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働くママの一日はとっても忙しい!
食事を作るのに疲れたくないし、時間をかけてられない。。

今回は、そんなワーママが楽になる【効率UPの料理レシピ&時短テク】のご紹介!
ママの負担が少しでも減りますように…

朝ごはんの時短レシピ&簡単テク


朝起きて、子どもと自分の用意にバタバタ!朝食の準備はカンタンにパパッと済ませたいですよね。

【ポイント】忙しい朝に考える時間を減らし、〇〇するだけにする
・朝食は定番のフォーマットを決める
・〇〇するだけで済むレシピにする

(朝)定番のオススメ時短 レシピ

忙しい朝、我が家では定番の朝レシピを決めて、ローテーション。とにかくすぐに調理できて、栄養的にも◎なもの。例えば↓

『具沢山みそ汁(余り野菜を切って入れるだけ)+ 納豆ごはん』
『野菜いため(余り野菜を炒めるだけ)+ 卵焼き + インスタントみそ汁』
『ピザトースト(具材をのせてトーストするだけ)+簡単サラダ』
『ピザトースト(具材をのせてトーストするだけ)+簡単サラダ』
『夕飯の残り+サラダor卵焼き+ごはん』

夜ごはんの時短レシピ&簡単テク

仕事から保育園のお迎えに行って、すぐに夕食の準備しなきゃいけない。お腹をすかせた子どものためにも早く調理したいですよね。

【ポイント】忙しい夜をラクにするには作り置き!
・夕食の下ごしらえは事前にしておく
・週末に作り置きする
・圧力鍋、炊飯器を活用する

(夜)これやっとくとラク!な時短のコツ

・朝のうちに下ごしらえ
→材料を切っておいて、帰宅後に炒めるだけ、煮るだけにしておく。

・週末にまとめて作りおき
→時間のある週末にできるだけ作り置きしておくと、平日の夜に時間の余裕ができます。

・圧力鍋をフル活用
→カレー・シチュー・煮物全般は材料を切っておくと、帰宅後に圧力鍋で加熱するだけでOK!我が家はフィスラーの圧力鍋がカンタンですごく使いやすくてずっと使ってます。

【働くママの強い味方!】料理キット宅配サービス

家族には”栄養バランスの取れた美味しい食事を食べさせてあげたい。”でも、毎日時間をかけて料理を作るのは大変ですよね。

「料理の献立を考えるのが面倒。」
「買い物に行く時間がない。」
「料理にかかる時間を短縮したい。」

そんなママの負担を減らしてくれるのが『料理キット宅配サービス』
カット&下ごしらえ済みの食材のセットが届くので、栄養満点の料理が短時間で簡単に作れる!
ここでは、働くママに支持されている宅配サービスをご紹介します。

ヨシケイの夕食ネット
・炒めるだけ、煮るだけに下ごしらえされた料理キット
2品20分以内で作れる!1食あたり300円〜
・自分に合ったメニュータイプを選べます。
【定番メニュー、カフェごはん系、和食中心メニューなど】
・大人用のメニューから取分けられる離乳食レシピ付き
・配達料無料

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自分では作らないような美味しいメニューがあっという間に作れちゃいます。
今なら初めての利用で半額で利用できます。

【時間のない時にお助け】冷蔵庫常備品リスト

時間がない!寝坊した!そんな時でもパパッとすぐに出せるモノはいつも冷蔵庫に入れておくと便利です。

【我が家の例】
納豆・卵・しらす・とろけるチーズ・サバ缶・ツナ缶・ソーセージ・冷凍うどん・トマト缶・旬のフルーツ・ヨーグルト・冷凍野菜

他にも!時短の小ワザ(ズボラ?)テクニック

1. キッチンハサミ&素手が活躍
これは私が海外生活で学んだことですが、外国人ママは調理にハサミや素手をよく使う!
・葉物野菜やお肉をハサミで切る
・素手でジャガイモをマッシュポテトにしたり、ハンバーグをこねたり、サラダを混ぜたり、、
包丁とまな板って洗うのが面倒だけど、ハサミや素手だとパパッと洗えるしラクなんです。

肉も魚も、骨さえ切れるのに、切れ味が落ちなくてザックザク切れるのがケルンの料理バサミ。ハサミってこんなに切れるの?ってビックリします。

2.有機野菜なら皮むき不要+栄養価高!
無農薬で育てられた野菜なら、皮をむかずそのまま食べられます。ニンジンやジャガイモ、大根など。しかも野菜の皮には中身よりも高い栄養価があり一石二鳥!
→無添加食品のらでぃっしゅぼーや有機野菜のお試しができますよ。

3.お皿を洗わないためのナプキン
パンやおやつなどはお皿の上にナプキンを置いて出せば、お皿洗わなくてもOK。
食べ終わった後ナプキンをポイっと捨ててしまえば、忙しい時間の洗いものが減ります。

4.献立メニューを考えたくないときはこれ!
「夏は野菜たっぷり味噌汁or野菜炒め」「冬は野菜たっぷりお鍋」
野菜たっぷり入れて栄誉バランスが取れれば、時間ない時はとりあえずOK!

5.惣菜も冷凍食品も活用!
「今日は作りたくないな…」「作っている時間がないな…」そんな時は、惣菜買ったり冷凍食品で済ませちゃう日があってもいいですよね。
たまにはラクして余裕をもたないと、疲れちゃいますよね。